Wildnispflanzen entdecken

Essbare Wildpflanzen bieten das komplette Jahr über eine schmackhafte, gesunde und kostenlose Bereicherung auf unserem Speiseplan. Zudem werden viele Wildpflanzen seit jeher als Heilpflanzen sowie zur Herstellung von Pflegeprodukten verwendet. Du wirst erstaunt sein, welche schmackhaften & gesunden Genüsse sich im Wald, Wiese und Feld sammeln lassen. Voraussetzung für den Einsatz der Wildpflanzen ist das sichere Erkennen von Früchten, Blüten, Nüssen und Wildkräutern sowie Waldfrüchten. Auch das Wissen, wann und wo welche Pflanzen gesammelt werden können, um nicht vielleicht doch einen giftigen Zwilling zu erwischen, ist von großer Bedeutung.

Möglicher Kursinhalt:
– Einführung in das Thema Wildpflanzen in der heutigen Ernährung
– Kräuter-Entdeckungs-Rundgang
– Welche Wildpflanzen wachsen zu welcher Jahreszeit
– Theoretisches und praktisches Wissen zu den Wildpflanzen
– Bestimmungsübungen
– Wie sammel und ernte ich richtig die Pflanzen, Samen, Nüsse, etc.

Bemerkungen:
Es ist überaus wichtig, dass man sich mit den Wildpflanzen und Wildniskräutern auskennt, denn es gibt sehr häufig giftige Doppelgänger.

Ziele
Kennenlernen und Bestimmen von Wildkräutern

Orte:
Deutschland:
– Baden Württemberg: Horb | Westerheim | Jagsthausen
– Bayern: München | Bad Tölz
– Niedersachsen: Northeim
– Saarland: Marpingen
– Thüringen: Suhl
Schweiz:
– St. Gallen: Dicken bei Degersheim

23Spots Club:
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